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傍晚过后,天色渐渐的阴暗了下来,刚刚经过一场小雨的滋润,炎热的暑气被扫荡一空,整个白云城都显得清爽起来,心情大好的人们,纷纷出门在街上游荡起来,使得这座城池热闹异常。
在于子墨酒楼后面的厨房内,两道身影站立,看着桌上的一模一样的两碗冬瓜盅,两人的神色各不相同。
“青僮,左边这碗是放了海肠粉的,右边这碗是正常的,你先尝下,再跟我说说想法。”看着身边经过半个月不断练习的少年,于子墨脸上一片的欣慰,几个大厨已经多次在他耳边称赞青僮的天赋,短短半个月的学习,在烹饪的理解上几乎赶上一些小城镇客栈的厨师了。
听到公子的话,青僮面带疑惑的先是尝了下正常的那碗,细品之后总感觉和其他几个大厨相比,还有一段的距离,脸上也带起淡淡的失望,看了眼另一碗便同样用汤勺舀起,缓缓的放入口中,心中也没抱多大的希望,但等勺中的汤液在瞬间进入味蕾的时候,青僮的脸上顿时浮现出强烈的震惊,瞳孔都是一阵的缩小,连手中的汤勺都没拿捏稳,掉到了桌上。
“这······这······这·······。”青僮结结巴巴的一连说了三个这,看着于子墨的眼神满是不可思议,明明是同一锅出来的冬瓜盅,其中一碗就因为放了点海肠粉,可味道却是发生了翻天覆地的变化,如果说自己先前做的冬瓜盅不如大厨们,那加了海肠粉的冬瓜盅,估计整个阙朝都没有比这味道好喝的汤了。
“怎么样?是不是很好喝,是不是觉得这就是天下美味,是不是感到很难理解?”随着于子墨的发问,青僮则是一个劲的点头,脸上的表情说不出的迷茫,这些已经超出了他的认知范围。
“别急,我会慢慢跟你解释的,首先来说说海肠子,其实最大的因素就在它的身上,这种生物本身就是一道非常美味的菜肴,但它最大的作用还不是在这里,只要把捕获的海肠子晒干碾粉,就能当做一种叫味精的东西来使用,做出的菜肴味道可以比以前好上十倍,相信这个你自己也体验到了,至于我为什么会知道这些,将来有机会再说,你以后可以把这种粉末称之为味精。”
“还有一点青僮你要牢牢记住,这事只有你知我知,不管谁问起,都说这是你祖上传下的秘方,以后海肠粉就归你掌管,每天弄一些用热水稀释,烹饪的时候只要放点稀释的液体就可以,那些个大厨由你找个机会跟他们说下,但千万不要露出马脚。”
于子墨一股脑儿的把自己能想到的东西说了出来,最重要的就是味精的部分,在现在这个时代,谁掌握了味精,等于就是拿捏住了所有人的味蕾,在和别的酒店竞争当中,就如同打仗的时候,一方是大刀板斧,而另一方却是飞机大炮,完全秒杀对手。
“公子,我一定不会告诉任何人的。”一股坚定在青僮还略带稚气的脸上浮现,在他心里,既然公子能把这么重要的东西告诉他,那么就算是别人拿刀架在自己脖子上,也休想探出一点秘密。
“嗯,我相信,以后你白天跟大厨们学习各种技术,晚上自己也要多加练习,离开业的时间不长了,到时候我们能不能在白云城立足,希望全在你身上了。”
“公子,我一定不会让你失望的········。”
接下来的几天,于子墨仍旧是不断的教伙计们新奇的待客理念,四个后来的女子也渐渐融入了进来,所有的人对这位清逸先生都感到很奇怪,为什么人家脑中会有这么多乱七八糟的想法,但大家实行起来却真的比以前那种呆板的迎客方式要有效的多。
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