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中午休息一会之后,雷蒙和杰西卡继续前进。
这时雷蒙突然看见前面的一片洼地中有几棵巨树!这些巨树高近百米,树根部分直径大约有五米,需要七八个人才能合抱住。“杰。。。杰西卡,这些是什么树?”雷蒙显然被这些巨树吓到了。
“嘻嘻,这是泰坦巨杉,曙光大陆上最巨大的一种树了。这些树长成这样也有几百年树龄了吧。”杰西卡为雷蒙讲解到。说完,杰西卡拉着雷蒙快步来到了这些泰坦巨杉跟前。
雷蒙努力的仰着头向树冠看去:“好高啊!”
“这才不算高呢!”杰西卡否定了雷蒙的说法,“曙光大陆上有种说法,只要有时间,泰坦巨杉可以无限生长。这种说法当然很夸张了,不过那些生长了几千年的泰坦巨杉可是有两三百米高呢。我们达沃斯帝国的帝都就有一棵。”
听了杰西卡的介绍雷蒙只觉得幸亏这些树是长在曙光大陆上,要是在地球上早就被砍光了吧。
“喂,雷蒙。”雷蒙正在感叹,就听见杰西卡拉了拉他的衣服的小声叫到。回头一看,杰西卡正指着不远处。雷蒙被巨树挡住了视线,轻轻后退了一步顺着杰西卡的手指就看到了一只野猪。
雷蒙马上明白了杰西卡的意思,躲在杰西卡身后,雷蒙默默的念着魔法咒语。只听嗖的一声,几只冰箭突然出现,在野猪完全没有反应过来的情况下就将它射伤了。
“打中了!”杰西卡兴奋的大喊一声,飞速跑向野猪。
雷蒙也跟着杰西卡来到了野猪旁边,发现有一只冰箭直接击中了野猪的要害,野猪已经死了。“哈哈,我的冰箭很准吧!一下子就杀死了这头野猪。”雷蒙向杰西卡炫耀到。
“笨蛋,什么野猪啊,这是香血猪。雷蒙你真没文化。”杰西卡鄙视着雷蒙。
“香血猪?很有名吗?”雷蒙充分发挥了不耻下问的精神。
“当然有名了,你知道著名的伊比利亚火腿吧。这种香血猪为什么这么出名呢?因为伊比利亚火腿就是由香血猪的后腿腌制而成的。这种猪被圈养在橡树林中,以橡果为食,因此猪的脂肪中胆固醇的含量会减低,脂肪变得清洁透明,而且脂肪是精馏油酸,类似于橄榄油,是非常好的脂肪。
香血猪长到十八个月左右,就会当作食材了。砍下的后腿只用粗盐腌制,在低温下经过脱水,然后再放入低温的储藏室阴干四到六个星期。经过以上的步骤后,火腿还要给吊在通风的干燥室里风干,经过风干火腿会失去约三分之一的重量,并散发出香味。
风干后的火腿,还要放在温度低、湿度高的地窖中进行最后的低温熟成陈放,这个时间大约是14个月,等到成熟时已经经历过了至少24个月,有的甚至要经历30个月,基本上一支火腿的诞生需要数年的时间。
成熟了的火腿肉色绯红,肌肉周围散发淡淡的脂肪,如云环绕,外观就像是件艺术品。它肥而不腻、瘦而不柴、入口化渣,唇齿留香。这种火腿的最佳进食方式就是生吃,也只有生吃,才能对得起它的无上滋味。”杰西卡一边说一边不争气的留下了口水。
“也就是说这种香血猪的肉非常好吃?”雷蒙傻傻的问到。
“当然啦,我都说了这么多了你才明白吗?笨蛋。我们就在这里扎营吧,今天我们的晚餐就是烤香血猪肉。”
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