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母亲卧室的门关着,从门外听不到一点声音。吴非轻轻地推开一道缝隙,透过朦胧的月光,隔着蚊帐,看到一个人形的影子在床上躺着,一动不动。吴非见此,满意地笑了笑,回到自己的房间,放下蚊帐,上床睡觉。
当鸡叫三声之后,如往常一样,吴非按时起床,来到简易的厨房为母亲做早餐。
母亲这些年只吃家里做的饭菜,对于儿子从外面买的食品,她鼻子一下子就能闻出来,然后一口也不吃。所以,吴非只好自己做。每周按照医生给的食谱,熬粥是加入一定的药材,不仅能安神,还有助于加强人体的免疫力。
今天做的是天麻鱼片粥,生鱼是昨晚上买回来的,阳仔门口的大水缸里,只需要洗干净杀好,然后切成薄片便可下锅;天麻是他从山里采摘的野生天麻,晒干后被他用擂钵打成粉状用玻璃瓶子装好、密封好,防止受潮。
吴非麻利地先用小锅掏干净大米,街上适量的水,让后放在煤气炉子上,打着火,开始杀生鱼。
生鱼是生活在淡水中的一种无鳞类黑鱼,身体滑得跟泥鳅相仿,而且个头大,挣扎的时候力气很大,一般卖鱼的都带着特制的手套,一抓一个准。可是吴非并没有用手套,而是瞄了一眼水面,看准之后,猛然一伸手,生鱼还未反应过来之后,他的五根手指彼岸准确滴抓在鱼头和鱼身的衔接处,也就是鱼鳃稍下一点点的地方,手指尖如钉子一般扣住鱼头,手腕一抬,一条三斤重的生鱼剧烈扭动着鱼尾和鱼身便被提出了水面。跟着左手屈指在鱼头上一弹,三斤多重的生鱼便晕厥过去,不再挣动。
快速地开膛破肚,洗干净后,剁下鱼头,将鱼身平放在案板上,右手按住鱼身,左手用刀从鱼尾开始贴着鱼骨,将上面的鱼肉整体片下来,然后反之片下另一半鱼肉。鱼骨是吊汤的好材料,可以增加钙质。吴非以前都会留下来,等到炖汤是加入,可是今天不用了,这是他和母亲在山城最后的一顿早餐,留下来也没有用了。
跟着扒鱼皮,切薄片,这都是程式活,十几年里,吴非已经不知道干了多少次。就在锅里的米粥沸腾之前,这些活计他全部利索了。
现在只等稀饭快熬好,加入天麻粉、鱼片、姜丝、盐、预制的药材面等调味品,最后盛在碗里后,撒上一小撮葱花,一碗香喷喷的鱼片粥便做好了。
把两碗粥端上桌子,吴非先去敲母亲卧室门,喊上一句,“妈,早饭好了,起床吃饭了”,然后他便回屋拿起洗漱品,去小院子的水龙头那里洗漱洗脸。一般来说,吴非洗漱完毕,母亲也起床了,那时鱼片粥没有那么烫了,正好食用。
这三年来,几乎每天都是这种程序,没有多大的偏差。但是,今天吴非洗漱完毕,坐在桌子上五分钟了,母亲卧室的房门却一点动静也没有。
吴非有些奇怪,竖起耳朵听了听,没有听到母亲卧室里面有一点点的声音。心里顿觉不好,放下碗筷,吴非一个箭步就冲到母亲卧室门口,伸手推开们,却见母亲的床上蚊帐被晨风吹起,而床上却空空如也!
“妈……”吴非顿觉脑袋发胀,头皮发麻,一眼看到敞开的窗户,想也没有想,足尖一点,便跳到窗台上……
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