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然后一层一层地码放在一只大绍兴酒坛子里,注入适量的上汤和绍兴酒,使汤、酒、菜充分融合,再把坛口用荷叶密封起来盖严,放在火上加热。
用火也十分讲究,需选用木质实沉又不冒烟的白炭,先在武火上烧沸,后在文火上慢慢煨炖五六个小时,这才大功告成。
加上准备材料,陈衍花了三天时间来做这道佛跳墙,不可谓花费了一翻很大功夫。
做出一道好菜,无非是用心,做事情也一样,要用心。
刘天王对陈衍花费这么多功夫去为他做一道佛跳墙,心里很感动,陈衍作为一个国王的身份,很尊贵,能够花费很多时间,很大功夫非常用心地去做一道佛跳墙,作为享受这道菜的客人,他享受这道食物的美味,还感受到作为客人,得到了主人非常用心的招待。
在陈衍身上,他感受不到那种崇高,尊贵身份带来的高高在上的威严,反而让人觉得非常亲近,性格非常平和,语气温和,笑起来,让人觉得微风拂面,很柔和,陈衍说话很少,很简练,更多的时候,他在倾听,倾听别人说话。
可以说,陈衍给刘天王极深的映象。
刘天王在陈衍家里做客,住了5天,准备回香江了。
《向往的生活》第一集也拍完了,将在8月20日晚间9点,也就是一个星期后在bktv播出。
回到香江的刘天王在微\1博发了一条博文,刚回到香江,......,@陈衍,本以为他是一个国家的国王,身份尊贵,高高在上,跟他相处,肯定有压力的。
不过,这太多虑了,跟他相处,一点压力都没有,就像普通朋友一样,经常被他使唤,第一天就让我去田里挖荸荠,挖完荸荠回到木屋,我全身都是泥,连耳朵里都有泥,......。
很感动的一件事,他问我很想吃什么菜,我当时想都没想,我说,想吃佛跳墙,这是一道非常耗功夫的一道菜,我刚说完,他就去打电话了,后来我才知道,他打电话是派人去中国买绍兴黄酒,绍兴酒坛子,一些做佛跳墙的食材,因为,正宗的佛跳墙要用绍兴酒坛子,将食材叠放在绍兴酒坛子里,然后要用上汤和绍兴黄酒去煮这些食材,......。
做这道佛跳墙,花费了他三天时间,要处理几十种食材,一直在忙来忙去,很认真,用这道菜去招待客人,......,真的,从没见过做事这么用心,对别人这么好的人,你们要是跟他去相处过一段时间,你们肯定非常愿意跟他去相处,陈衍给我映象最深的是,他的性格非常平和。”
“陈衍很暧。”
“我的陈衍男神又帅,又暧,又很用心,迷到没救了,唔哇,怎么办。”海绵贝贝。
“我的陈衍男神,快到我碗里来。”
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