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“佐藤,关于服务方面,都已经掌握了吧。”李晓然开口问道。
轻轻的点了点头,佐藤美沙道:“李桑放心吧,绝对没有问题的。”
“另外料理的分配,试营业时期,就按照我说的来,菜谱不是一成不变,或许你们也有自己的意见,但试营业期间一切按照我的菜谱来,不要进行任何细节的改动,明白吗?”李晓然转过头看着刘泉升几人严肃的说道。
关于菜谱上面的料理,李晓然都已经委托薙切绘里奈进行过品尝了。
虽然可能还会有瑕疵,但是已经尽可能的朝着最好的方向去了。
李晓然可不相信他们会能够创造出更好的菜品配方,即便有也是日后迎合大部分客人的口味儿进行改进的。
但是在试营业期间,李晓然绝对不允许这种情况出现。
为什么当初的四宫小次郎会变的那样偏激,不允许任何人更改菜谱。
不就是因为其餐厅里面的厨师,擅自改动菜谱,结果导致最后餐厅里面的料理,有时候好吃,有时候难吃,差点让餐厅破产么?
李晓然倒不至于制定铁律,菜谱至上不允许任何的更改,但是至少在试营业期间,这种关系餐厅以后命运的时候,绝对不允许更改自己的菜谱。
“我已经联系了京都料理机构,他们会在为其七天的试营业期间,对我们进行严格的考核,只要最后我们达到要求的话,我们的餐厅会直接被授予星级,而不需要一个等级,一个等级的提升。”李晓看着众人严肃的说道。
这是委托了喜多美食俱乐部,还有远月度假村,以及波尔家在霓虹的力量,才争取到的特例。
不过在李晓然的‘l’之前,也有过这种特例就是了,但是却只有寥寥一两家,才成功了。
比如说四宫小次郎的霓虹分店shino`s。
“七天的试营业之中,我不敢说全霓虹的美食媒体,但是至少京都这一片的美食媒体,都会关注着我们的一举一动,希望到时候大家不要让我失望。”看着众人李晓然沉声说道。
这是自己第一家准备拿到星级的餐厅,自己绝对不允许它失败!
绝对要拼尽全力,做到最好。
“是主厨!”听见李晓然的话,众人脸色也是一凛。
星级餐厅里面的工作经验,他们都不缺少。
刘泉升曾经在中华的顶级酒楼阳泉之中担任过帮厨,而另外三人也同样是在远月离宫之中有过工作的经验。
而佐藤美沙虽然之前没有多少的经验,但是经历过这几日的简单培训,虽然可能具体的地方,不够好。
但是李晓然给她的任务,并不算困难,相信她完全能够做到。
剩下的最重要的,就是自己的料理,能不能够让那些客人感觉到满意了。
“各位先回去休息吧,明天可就是战斗的时刻了。”将自己要说的话,全部说完之后,李晓然脸上露出一丝笑容,朝着众人点了点头说道。
等到众人离开之后,看着还站在自己面前的薙切绘里奈,脸上露出一丝奇怪李晓然问道:“绘里奈你还有什么事情吗?”
“恩!”听见李晓然的话,薙切绘里奈轻轻点了点头。
看着脸上露出一丝犹豫,同时还有些羞色的薙切绘里奈,李晓然有点摸不着头脑了,到底有什么事情?
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