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黑店内,并不大的空间内依旧有宝塔肉的香味环绕,而随着方圆将手中的菜肴端出来之后,宝塔肉的香味,很明显的被桌上的新菜所取代。
“龙门鲤。”老妪饶有兴致的说道,声音依旧尖锐刺耳,而一旁粉雕玉琢的小家伙却早已经按捺不住的咽了咽口水,一对黄色的大眼睛死死的盯着桌上的银白色的盖子,听着下方传来阵阵嗤拉的声响以及蔓延出的香味,小家伙忍不住的吞了一口口水。
“请慢用。”方圆礼貌性的说道,伸手将上面覆盖的盖子揭了开来,而随着盖子被揭开,一股醇厚的浓香伴随着白色的热气升腾而起,白色的热气飘荡而出之后却未彻底散开,反而是在菜肴的上方翻滚着,犹如蘑菇云一般扭曲翻动,最终,在三人的目光注视下,逐渐的形成了一条摇尾摆动的鲤鱼形状。
“好奇异的烹饪手法。”老妪脸色猛然一变,心头大吃一惊,先是宝塔肉外笼罩的犹如祥云一般的热气凝聚,如今这一道菜肴更为奇特,笼罩而开的白色热气,竟然直接形成了一条鲤鱼的形态,看上去惟妙惟肖,与真实的鲤鱼相比,只是少了一抹生机。
“胡巴...”小家伙眼睛瞪的圆圆的望着上方热气凝聚而出的鲤鱼,忍不住的发出声音,使得老妪脸色骤然一变,而方圆则是沉浸在这一道菜的奇特手法之上,似乎并没有听到一般。
“好了,你下去吧,站在这里,我们吃的也不自在。”老妪心头松了口气,尖锐的声音传出之时,也使得方圆回过神来,挠头讪讪的笑了笑之后,转身对着厨房内走了进去。
“小祖宗,你可安静一会。”老妪再度说道,而小家伙则是吐了吐粉嫩的舌头,对着老妪做了个鬼脸之后,看着上方热气凝聚的鲤鱼逐渐的缓慢消散开来,这才恋恋不舍的收回目光。
“这家店的厨师,果然有不同寻常的地方。”老妪心头暗道,眼前桌上的菜肴依旧被一层热气所环绕,不断的发出嗤嗤的声响,装载鲤鱼的器皿看着也很特殊,似乎是一块通体银白色的铁板。
“扑...”小家伙一口气吹了出去,使得笼罩在菜肴上方的淡薄白气悄然消散开来,也露出了其中的铁板干烧龙门鲤。
银白色的铁板之内,一条足有二斤多的鲤鱼安静的躺在其中,金黄酥脆的表皮被一层浅红色的汤汁薄薄的均匀覆盖,在鲤鱼下方,铺垫着一层干葱,被滚烫的铁板加热之后,与浅红色的汤汁混合在一起,冒着细小的气泡,不断的炸裂开来,也发出嗤拉的声响,更有些许汤汁沸腾中,犹如一道道闪亮的光点迸射出来,传出阵阵奇异的香味。
老妪伸出手中的筷子,轻轻的戳了戳鱼皮,鱼皮上传来阵阵具有弹性的触感,使得老妪暗暗称奇,微微用力之下,将位于鱼鳃部位的鱼皮戳破开来,使得其中浅黄色的浓厚油脂悄然的流淌而出,与下方的干烧汤汁混合之间,也使得那嗤拉的声响更为浓郁。
“来,小祖宗,尝尝吧。”老妪忍不住的咽了口唾液,将鱼鳃外的一小块鱼肉夹了起来,雪白细腻的鱼肉在汤汁的包裹下,释放着浓香扑鼻而来,被她小心翼翼的吹了吹之后,放入到了小家伙的口中。
看着小家伙粉雕玉琢的小脸上满是陶醉之色,老妪露出笑意,接着,再度的夹起一块鱼肉之后,面含期待的放入到了口中。
鲤鱼肉入口,一股强烈的鲜味瞬间占据了整个口腔,随着舌尖轻轻的抿过,雪白细腻的鱼肉释放着一股浓郁的鲜香,随着这一股鲜香的味道蔓延中,隐匿在其中的一股糖分的甘甜也悄然渗透而出,甘甜混合着鱼肉特有的细腻鲜味,刺激着味蕾之时,最后的一抹微辣,也开始了闪亮登场。
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