第65章 吃嗨了的食客们(1 / 2)

“太好吃！”

没错，就是这个味道！

傲日格乐觉得无论自己吃多少次，就算每天吃，也不会觉得腻，对于羊肉烧麦这种食物，他有着深入骨子里的喜爱。

闭上眼，仿佛此刻又回到了家乡那片魂牵梦萦的大草原上。

耳边轻风吹动，如海洋般的草地晃晃荡荡，雪白的羊群只顾低头啃食着地上的青草，牧羊人骑着骏马潇洒的纵马飞驰，轻逸欢畅的歌声也随着在青空上飘荡。

这一幕幕画面傲日格乐的脑海中浮现，只让他觉得格外的温暖和熟悉，甚至眼角都开始有些微微的湿润......

嘴里还在慢慢地咀嚼和品味着，除了羊肉的肉香外，还有肉馅中各种香料的味道不断渗透出来，而且有一种特殊的淡淡的香味让傲日格乐觉得极为亲切。

这香味不是羊肉馅中的红葱头沫，而是一种更加清香的葱香味，但却看不见其身影。

“苏老板，这羊肉烧麦中的这股奇特的葱香味道？难道是......”傲日格乐看向对面的苏醒，脸上满是惊喜和不可置信的神情。

“想要东西好吃，食材极为重要，所以我专门选用了产自内蒙古巴彦淖尔市的河套小麦和大草原的乌珠穆沁羊羔肉。”

“如此一来才能做出正宗美味的羊肉烧麦。”苏醒笑了笑道“当然光有这些还不够，所以我还特意加入了当地的一种特色食材进行调味....”

停了一下，见周围人全都注意过来之后，苏醒继续说道。

“嗯，大叔你想的没错，这股淡淡的清香味其实是沙葱，我是在馅料里加入了沙葱。”苏醒微笑着介绍道：“准确的说是在调味的花椒水中放了沙葱汁。”

“果然如此。”傲日格乐赞赏的点了点头。

沙葱又叫蒙古韭，是一种生长在北方荒漠、沙地或干旱山坡的野生植物，其花叶可食用还可入药，是当地最广泛食用的野生蔬菜。

一般来采摘沙葱新鲜嫩叶用油炒或和肉一起炒，也可是腌制食用，其中最有名的做法的是凉拌沙葱，那种特殊的清香味道，让人只要吃过就难以忘却。

此外沙葱还可用作调味品，无论是面条、炒饭或者煮肉的时候加入一点，立马让食物的味道也带上淡淡的香味。

不过沙葱虽然美味，但口感偏软，一般做烧麦羊肉肉馅的时候，都会换成更加脆口的红葱头，或者洋葱进行搭配。

但苏醒却突发奇想，采用了这种北方荒漠中的食材，并以汁水的方式加入到肉馅之中，用其特殊的清香味道给羊肉烧麦在添加一层大草原特有的自然味道。

只是苏醒也没想到效果还不错，这沙葱的香味儿居然和羊肉烧麦如此的搭。

原本在距离如此远的情况下，根本就无法弄到这么新鲜的沙葱，不过幸好苏醒有系统的帮助。

而且沙葱这植物，本身在当地也是随处可见，并不算什么很稀少的食材，所以苏醒只花费了很少的一点美味值就兑换了不少的沙葱。

此刻系统的食材空间中，就长着一片茂密的沙葱，就和韭菜一样，随用随割，根本就用不完。

听说苏醒用的食材如此讲究，周围的食客全都称赞不已。

“苏老板，给我来一份烧麦，外加一份猪杂砂锅粥。”

“我也要，我要豪华版的。”

“加菜，加菜，太好吃了，这边再加一份。”

“这里也来一份......”

除了羊肉口味的烧麦，其余味道的烧麦同样好吃，就连原本不喜欢吃的糯米馅的烧麦也觉的极为美味，连带着手中的筷子明显加快了几分。