第80章 低调奢华的炒饭(2 / 2)

和一般看上去就很油腻的炒饭不同，

苏醒做的这碗饭，每一粒米和各种配料食材上，无一例外都没有一丝油腻的感觉，反而色彩艳丽，看上去十分的清爽。

特别是那碗中的菰米，黑色的外层因为高温，已经变软裂开，露出了里面闪着温润光泽的晶莹米粒，看上去就是香甜软糯的感觉。

三人怀着十分的期待感，舀一勺丰盛的菰米饭放入嘴里，然后开始细细咀嚼，品尝起来。

“嗯？！”

“啊？！”

“哦？！”

下一秒，三人仿佛同时被一道闪电击中一般，双目放出金光，浑身忍不住微微抖动起来，就好像感觉自己的每一根头发根都快要竖起了。

“这味道，实在是太美味了！”

三人不由得在心底共同发出一声呐喊，这碎金菰米饭的味道居然比三人预期中还要美味十倍以上！

仅仅只是一口，让三人不约而同地处于一种垂涎欲滴、口水狂涌的状态，只觉得此刻腹中饥饿难耐，只想一口接一口，根本停不下来。

又舀起一大勺，送入嘴里稍稍一咀嚼，毫无油腻感，而是米粒的清香，夹杂着层次丰富的各种食材的香气，带着软糯咸鲜的滋味，一点一点在唇齿间扩散开来，满口生香。

首先是菰米那特有质感和其他食材形成鲜明的对比，和一般大米软糯的口感不同，菰米咬起来多出了一分又韧又脆的奇妙体验，而且越嚼越能感受到一股浓郁的芳草味，让人吐气如兰。

紧接着，又是各种丰富而又多层次的食材不停袭来，尝上一口海鲜的鲜香，火腿的咸香、蛋香、山珍的滋味交融交替，再加上米饭弹牙的口感，咬上一口豌豆在口腔里面爆汁的脆爽，每一口都是给味蕾带来最大的享受。

这种绝妙搭配的滋味口感，杂糅分散在嘴里，不断激荡心脾，让三个评委都忍不住闭眼享受起来，这种满足的感觉就好像此刻嘴中吃的并不是一份简单的炒饭，而是包含了山珍海味各种食材的人间美味一般。

说起来，这碎金菰米炒饭属于在扬州炒饭基础上的创新版本，而这扬州炒饭是以食材丰富、搭配巧妙闻名，号称一半是饭、一半是菜，堪称最为低调奢华的炒饭。

相传在隋朝就有了，隋炀帝下扬州，还有后来的乾隆下江南，都爱吃上一份扬州炒饭，故而又叫皇帝炒饭。

也就是说，当年的皇帝吃到的炒饭也就是不过是食材更丰富一些的扬州炒饭而已。

然而穆长风却觉得，苏醒现在做的这碗碎金菰米炒饭，无论是技法还是食材的运用和搭配上，比起皇帝炒饭还要来得更吸引人。