第154章 小时候的味道——烫饭(2 / 2)

所以烫饭给苏醒的记忆就是一种既美味又满足的食物，就是小时候幸福的味道。

既然做好了决定，苏醒便把还剩下的一些食材随便的凑到了一块，准备开始制作烫饭。

其实这烫饭和烩饭的制作方法差不多。

先把一口炒锅放到灶台上，锅热后倒入适量的食用油，还要加入两勺猪油，这是必不可少的，只有加入了猪油的烫饭才有那灵魂。

等到锅中温度升高，猪油充分融化后，苏醒先下入一把切好的葱花爆出香味，然后把做菜剩下的小炒肉、牛肉和杂碎、鸡肉块、火腿片一起下锅煸炒出香味和油脂。

接着就是加入各种素菜，倒入剩下的蚕豆炒蒜薹、韭菜黄、香菇片、平菇、冬笋片、菜心、土豆丝、还有撕点必不可少的卷心白菜，最后打个鸡蛋划散，然后就是一顿翻炒。

用汤勺舀上几大勺砂锅中熬煮的牛骨高汤，代替开水加入锅中，再淋上一点酱油调味，就可以把准备好的冷米饭倒进锅里了。

用勺子把干硬的米饭不断敲散，等到米粒吸收好汤汁的味道，最后再滴上少许的香油，撒上一把葱花，一锅热气腾腾的，香味十足的烫饭就做好了。

“嗯~就这个味道。”深深的吸了一口诱人的香气，苏醒顿时觉得食欲大开，于是便找出碗来，盛了一大碗的烫饭，还煎一个荷包蛋摆在上边，趁热倒一点酱油，然后便开始大口大口的吃了起来。

“吸~”

“哇？什么味道，好香啊，苏老板你一个人躲在厨房里做什么好吃的？”刘胖子瞬间伸长脖子，使劲往里看，在做什么。

“这味道，是饭香吧？”有人试探性的问道。

“哎呦，这是在做饭还是做菜呢，太香了。”有人陶醉的说道。

当然最关心的还是要数刘胖子，他整个人的身子都是往前倾斜的，就为了看看苏醒在做什么。

来晚一步的他就只喝了一碗鸡汤，根本就没有吃饱，此刻闻到这个诱人的香味，肚子里的馋虫都快被勾引出来了。

哪知道苏醒根本就没去管刘胖子的心急如焚，而是把一大碗烫饭吃了个干干净净，这才觉得饱饱的很是满足和舒服。

“苏老板，你锅里煮的什么好东西呢？也给我来一份呗。”刘胖子露出一副讨好的模样。

“就是用剩饭剩菜煮了一锅烫饭，还剩了一些，你要是不嫌弃，就给你盛碗？”苏醒对刘胖子道。

“我怎么会嫌弃呢？苏老板帮我也盛一碗吧，谢谢了！”刘胖子听说是烫饭，立刻来了兴趣，赶紧要一碗。

“那好，你等一会儿。”

苏醒知道不让这刘胖子吃饱，他是不肯罢休的，于是干脆答应了一声，转身去给盛饭了。