第116章 盐水鸭带来的惊喜(1 / 2)

由于系统的提升，现在只要苏醒对某道菜品的熟练度达到一定程度，就可以使用帮厨功能，由系统复刻苏醒的操作模式，可以直接提供处理好的食材，这样就可以大大的提高出菜的速度。

不然以苏醒现在这种追求完美的意识，每道菜的处理都要一丝不苟的亲力亲为，他一个人无论如何都忙不过来，最后的结果只会是劳累而死。

还好现在只要是之前做过的菜品，他就不用再去管繁杂的食材准备的过程，作为店里的大厨，他只需要做好最后一步炒制就行。

比如制作碎金炒饭对于现在的苏醒来说，就和平常的呼吸没有多大的区别，只见铁锅翻动，火光升腾之间，一道完美品质的碎金炒饭就被畅快淋漓的做了出来。

接着是过桥米线，这个更简单，高汤和食材都是现成，

是以苏醒先行将这两道菜品给做出送上了餐桌。

“这就是过桥米线吗？这么多食材，这也太诱人了.......”长相斯文的那个女孩一脸惊喜的说道。

而一旁点碎金炒饭的小胡子男人也是差不多的表情，眼前的这盘鸡蛋都能拉丝的炒饭不仅是他见所未见，而那绝妙的味道也是同样第一次吃到。

“哇，这炒饭的味道简直绝了！”

小胡子刚开始还在用筷子吃，不过等到他吃过一口炒饭之后，整个人的神情都变了，最后干脆就直接端起炒饭改用勺子大口大口的往自己嘴里不停扒饭。

嘴里同时还在含糊不清的嘟囔着：真香，太好吃了！

已经在食为天小店里见惯风雨的熟客们，对于身边的这几位新人夸张的表现已经是见怪不怪了。

对于美食，这些熟客们已经多了一份耐心，所以依旧是玩手机的玩手机，聊天的聊天，都在安心的等待属于自己的美味上桌。

厨房的苏醒继续制作着美食，只见苏醒高高举起菜刀，下一刻就听到一阵“登登登登”的声音，苏醒已经干净利落的斩好了盐水鸭，并摆放入了盘中。

接下来就是制作最后的鸭血粉丝汤了。

这道菜的材料都已经提前准备好了，剩下的步骤就很简单了。

先把鸭血和豆腐泡放到老鸭汤中汆煮，接着把冷水发好的粉丝用漏勺同样在老鸭汤中汆熟捞出。

鸭血粉丝一般使用的是细粉，最好是绿豆粉丝，因为这样的细粉丝可以挂住更多的汤汁，吃起来也会更香。

摆上一个大碗开始调底味，因为鸭血粉丝汤讲究的是口味平和，所以调味也很简单，主要是突出鸭汤的鲜味。

碗底依次加入食盐、胡椒粉、鸭肉粉、五香粉还有榨菜末，接着把汆熟粉丝盛入碗中，抓一把卤制好的鸭肠、鸭胗、鸭肝，还有煮好的鸭血和豆腐泡同样放入碗中，最后舀上一大勺老鸭汤，撒上少许香菜末，淋上一点秘制辣椒油。